Pular para o conteúdo principal

Cozinha Fontana

Menu

 Carnes, Aves e Peixes  

  Costelinha ao molho barbecue

Costelinha suína cozida lentamente até soltar do osso, coberta por um molho barbecue de dar água na boca.

  Rabada com agrião

Rocambole recheado com ovo e ervas, fatiado no ponto certo, do jeitinho de mãe.

  Picadinho de carne com legumes

Cubos de carne tenros com legumes frescos, apurados em fogo brando até o sabor ficar no ponto.

Canja de galinha

Canja quentinha de galinha com arroz soltinho, aquele conforto de vó em dia frio.

Fraldinha assada no forno

Fraldinha assada devagar, com batatas douradas por fora e macias por dentro.

Frango assado de panela

Frango corado na panela, envolto num molho encorpado, prato clássico de domingo.

Feijoada

Feijão preto com carnes selecionadas, no capricho que só a feijoada de verdade tem.

Bobó de camarão

Camarões temperados em um creme de mandioca com leite de coco e azeite de dendê, cozido lentamente na panela.

Torta fria de patê de frango

Camadas geladas de patê de frango, leves e delicadas, perfeitas pra qualquer ocasião..

Bacalhau de forno

Lascas de bacalhau gratinadas com batatas e azeite, herança da cozinha portuguesa.

Dobradinha mineira

Dobradinha preparada sem pressa com feijão branco, receita raiz direto de Minas Gerais.

Barriga de porco

Barriga de porco assada até a pele ficar crocante e a carne desmanchar por dentro.

   Cozinha Fontana

   Receitas feitas com amor
  para momentos especiais.

Navegação

Início

Receitas

Sem desperdício

Dicas

E-books

Categorias

Pratos principais

Acompanhamentos

Sobremesas

Lanches e Salgados

Molhos e Bases

Institucional

Sobre

Contato

Sem desperdício

Dicas

E-books

Siga nas redes

Facebook Instagram Tiktok

                                                                                                                      © 2026 Cozinha Fontana — Todos os direitos reservados.