Canelone de presunto e queijo
Um prato prático e suculento, que transforma a massa de lasanha em rolinhos recheados de presunto e queijo, cobertos por molho de tomate e gratinados no forno. É uma receita versátil, com preparo rápido e resultado digno de mesa especial.
- Tempo de preparo: 25 min
- Forno: 20 min
- Rendimento: 6 porções
Ingredientes
- 1 pacote de massa para lasanha
- 300 g presunto fatiado
- 400 g muçarela fatiada
- 1 pote de requeijão cremoso
- 500 ml molho de tomate
- Parmesão ralado a gosto
- Manjericão fresco a gosto
- Orégano a gosto
Modo de preparo
- Massa: passe as folhas rapidamente em água quente apenas para amolecer. Reserve.
- Base: espalhe uma camada fina de requeijão sobre cada folha de massa.
- Recheio: coloque uma fatia de presunto e uma de muçarela.
- Montagem: enrole formando os canelones e disponha em refratário com um pouco de molho no fundo.
- Finalizar: cubra com o restante do molho, polvilhe parmesão, muçarela e orégano.
- Assar: leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 min até gratinar.
Dicas rápidas
- Mais cremoso: adicione creme de leite ao molho de tomate.
- Variação: substitua o presunto por frango desfiado.
- Congelamento: pode ser congelado já montado, antes de assar.
Acompanhamentos
Arroz branco, salada verde ou pão italiano.
Como servir
Sirva os canelones diretamente no refratário ou em pratos individuais, regados com bastante molho e finalizados com folhas de manjericão fresco.
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